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酱腌菜制作工当前位置:易配资 > 课程及证书 > 课程介绍

课程内容:
初级工:

       一、操作前的准备              

       二、腌制加工                     

       三、酱菜加工

       四、成品包装储存

中级工:

      一、操作前的准备              

       二、腌制加工                     

       三、酱菜加工

       四、成品包装储存

高级工:

       一、操作前的准备              

       二、腌制加工                     

       三、酱菜加工

       四、成品包装储存

技师:

      一、原料与辅料的选择          

       二、蔬菜的腌制                   

       三、酱菜加工       

       四、成品包装与储存             

       五、生产管理                     

       六、培训与指导

高级技师:

    一、酱菜加工                  

    二、生产管理                     

    三、培训与指导